国産漆の最大産地、岩手県浄法寺の漆を上塗りに使った浄法寺塗のそば椀です。

漆の汁椀を使う人が少しずつ増えてきて、

「もっと大きなのはないですか？」
「お蕎麦に使えるようなものが欲しくって」

などと聞かれることも多くなってきました。

漆の汁椀を使うと、お蕎麦用も欲しくなってくるのですよね。
手に持っても熱くなく、また重くもなく。

飾りのないシンプルな姿は普段使いにもぴったり。
お蕎麦はももちろん、おうどんや、丼ものにもどうぞ。

『 浄法寺塗の仕上げをするのは使い手』

はじめはマットな質感が使うほどにつややかになり、どんどん育っていくことからそんなふうに言われています。

【朱】
朱（シュ）塗りは下塗りからずっと漆にベンガラを混ぜた朱漆を使って仕上げたもの。作り手によって様々な「朱色」があるのも特徴です。下地は透けませんが、使うほどに光沢が増しとてもつややかになってきます。

テーブルがぱっと明るく華やかになり、おネギの緑とも本当によく合います。日本ならではの美しい色です。

【溜】
溜（タメ）塗りはベンガラを混ぜた漆を塗り重ねた上に半透明の透き漆を塗って仕上げます。使うほどにつやを増し、下の朱色が透け独特の風合いになっていきます。

変化がよりわかりやすいのはこちら。またテーブルコーディネートもしやすい色味です。

ちなみに漆は漆の木を掻く（傷つける）ことによって染み出る樹液を1滴1滴手作業で丁寧に集めたもの。1本の木から採れる漆はわずか牛乳瓶1本程度です。

どのように掻くかによっても漆の質や量に差が出るまさに職人技。この技の背景には漆の木を植えて育てる人、漆掻きにつかう道具を作る鍛冶師さんなどの存在も。ひとつの技にはたくさんの人の力とまた別の技が必要で、そのどれが欠けても成り立ちません。そうやって作られたものを使うということは、これらすべての作り手、またその技術の継承を支えることでもあります。

漆は空気中の水分を取り込むことにより硬化を続けるという不思議な素材。国産の漆には漆の漆たる成分「ウルシオール」が多く含まれていると言われています。※現在国内で消費される漆の約98%は中国産、残り2%が国産漆です（そのうちの6割程度が浄法寺産）

※5月頃からのご使用がおすすめです（仕上がりよりしばらく寝かせておいた方がよいため）